한국소통투데이 관리자 기자 | 고양특례시가 코로나19 등으로 인해 경영 악화를 겪고 있는 일반음식점 15개소를 대상으로 운영한 ‘외식업소 육성 컨설팅’이 영업주들의 큰 호응 속에 마무리됐다.
고양시는 지난 7월부터 ‘외식업소 육성 컨설팅 사업’을 실시해 참여를 희망하는 음식점을 대상으로 운영개선, 메뉴 개발, 홍보·마케팅, 위생·서비스 등의 분야에 대해 전문가의 종합적인 컨설팅을 제공했다.
컨설팅은 전문가가 총 5회에 걸쳐 업소에 직접 방문하여 사전진단을 통해 업소별 취약점을 분석하고 그에 맞는 보완 방법 및 종합적인 맞춤형 솔루션을 제공하는 방식으로 진행됐다.
컨설팅에 참여한 영업주는 “신 메뉴 개발이나 조리법 개선은 혼자 하기 어려웠는데, 전문가의 조언이 큰 도움이 됐다.
시 관계자는 “앞으로도 고양시 음식 문화를 개선하고 소상공인을 돕는 다양한 외식업 활성화 사업을 운영할 것”이라고 말했다.
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