위생관리 등급 평가는 식품제조·가공업체 등의 위생 및 품질관리능력을 평가해 출입·검사 등을 차등관리 함으로써 효율적인 식품위생관리 및 제조업체의 자율적인 위생수준 향상 도모를 목적으로 한다.

이번 위생관리등급평가의 대상 업소는 HACCP 인증업체를 제외하고 영업개시일로부터 1년경과 업체, 최초 평가 후 매 2년경과 업체, 2022년도 평가불능 업체를 대상으로 선정했으며, 위생관리평가표(식품위생법령 준수여부, 영업장 위생관리 이행여부 등)를 토대로 총 120항목 200점 만점으로 평가한다.

또한 평가결과 자율관리업체(151점~200점), 일반관리업체(90점~150점) 및 중점관리업체(0점~89점)로 구분해 자율관리업체일 경우 특별한 사유를 제외하고 평가일로부터 2년간 출입 검사를 면제하고 위생관리 시설개선을 위한 융자사업 등을 진행할 때 우선지원 할 수 있도록 하며, 위생관리가 미흡한 업체일 경우 매년 1회 이상 위생지도 및 교육을 실시할 예정이다.

최기문 영천시장은 “식품제조·가공업체 등에 대한 차등 관리를 통해 업체의 자율적인 위생수준을 향상하고 안전하고 건전한 유통식품을 제공할 수 있는 환경을 조성하겠다.”라고 말했다.